Jose Gaspar Díaz Jorge "Agualimpia", matador de toros gaditano, contrajo matrimonio con la cantaora
Maria Cantoral Valencia "La Cantorala", el dia 28 de septiembre de 1796 en la
Iglesia de Santa Cruz, siendo testigos Jose y Antonio Cea y Antonio Palomo, siendo el primer matrimonio entre un torero y una cantaora, pero anteriormente "Agualimpia" estuvo casado con Francisca Gallardo, fallecida 6 meses antes, Fue padre de Melchor Gaspar Díaz Cantoral "Lavi", Manuel Díaz Cantoral "Lavi", Maria Díaz Cantoral, Martin Díaz Cantoral, José Díaz Cantoral "El Mosca " y Gabriela Josefa Díaz Cantoral, toreó por última vez en Madrid en el 1802, aunque en los carteles figuraba como "Gualipia"
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